215 millésimes de vin
Cette grande table provenant probablement de la plus ancienne exploitation viticole de l’Ortenau, les Zorn von Bulach, est une rareté particulière. Tous les millésimes depuis 1626 y sont décrits de manière brève et concise, comme par exemple “beaucoup, mais acide”, “Vollherbst”, “Drittelherbst”, ou “der Wein wäre gut geraten, aber die Franzosen haben geherbstet”.
Il vaut la peine de consacrer un peu de temps à l´étude de ce tableau. Il permet de ne pas seulement connaître les millésimes mais aussi d´une façon précise les misères, les hauts et les bas des viticulteurs et du peuple. Sous “Autres informations” on trouve un beau tableau qui liste, année après année, d’un côté la qualité des millésimes et de l’autre les événements qui se sont déroulés à Durbach et dans le monde. Ce tableau comprend ainsi une fonction de recherche.