En 2010, l’attention du musée du Vin et du patrimoine a été attirée par un ancien moulin à farine près de la propriété d’Andreas Wörner à Durbach-Obertal. Seuls quelques habitants de la région connaissaient ce moulin, car il était caché à l’arrière de l’ancien « Leibgedinghaus ». Selon les informations de la famille Wörner, le moulin provient du Dünberg et a été donné vers 1920 à une fille de la famille Laible du nom de Viktoria lorsque celle-ci s’est mariée à Obertal. Le moulin du Dünberg était déjà en service depuis longtemps, mais il ne pouvait pas assurer suffisamment son service en raison du manque fréquent d’eau. En 1922, la famille Wörner a équipé le moulin d’un moteur électrique. Ainsi, le fonctionnement du moulin a toujours été assuré et il a rendu de bons services jusque  dans les années 1980. . 

Avec l’aide du constructeur de moulins expérimenté Berthold Breithaupt de Gutach et sous la direction de notre vice-président Heinz Bächle, une maison de moulin a été construite en 2011/12 et le moulin à farine historique a été remis en parfait état de fonctionnement. De nombreux bénévoles experts et compétents ont consacré d’innombrables heures de travail, mais avec beaucoup de plaisir, à redonner vie à cette merveille technique du passé. Le 3 août 2012, la nouvelle maison de moulin et le moulin historique ont finalement été ouverts au public lors d’une inauguration festive. Comme un maître meunier expérimenté atteste, on produit une farine de pain très fine entre les deux meules affûtées avec précision.